KEGUNAAN PRODUK DARIPADA POKOK NIPAH

Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) termasuk tanaman yang dikelompokkan ke dalam tanaman hutan mangrove. Nipah adalah sejenis tumbuhan palma yang tumbuh di kawasan pesisiran sungai yang mudah dilimpahi air pasang yang sering bertemu dengan air tawar di mana keadaan kemasinannya adalah rendah.

Pohon nipah mempunyai batang berpelepah yang terdiri daripada helaian daun panjang bebentuk rosette di hujung dahan. Nipah mengeluarkan sejenis mayang yang besar berwarna kekuningan. Mayang muda boleh dijadikan bahan membuat kerabu. 

Buah yang terhasil adalah keras bersegi, tersusun rapat membentuk satu cluster yang berbentuk bulat. Isi buah nipah boleh dimakan ketika masih muda dan bertukar keras apabila terlalu tua. 

Terdapat beberapa kajian yang membuktikan bahawa buah nipah mempunyai potensi untuk dieksploitasikan bagi tujuan sumber makanan kepada manusia berdasarkan kandungan nutrisinya yang berguna.

Buah nipah memiliki banyak karbohidrat, selain mengandungi banyak antioksidan semula jadi. Antioksidan semula jadi dalam buah nipah dapat mencegah, mengurangi, dan memperlambat penyakit yang terdapat di dalam tubuh.

Air nira daripada batang pelepah pokok ini boleh digunakan untuk menghasilkan tuak, cuka dan manisan.

Pandangan daripada orang ramai membuktikan bahawa air nira nipah sememangnya mempunyai khasiat yang tersendiri dan digunakan dalam pelbagai tujuan terutamanya bagi tujuan perubatan.

Malah, air nira nipah telah diperakui mempunyai potensi yang tinggi dalam mempertingkatkan tenaga fizikal dan tahap stamina badan.

Cuka yang terhasil melalui air nira nipah yang telah diperam selama 40 hari pula dipercayai bukan sahaja dapat digunakan dalam masakan, malah dapat digunakan sebagai ubat bagi penyakit seperti kencing manis, darah tinggi, gout dan batu karang.

Daun atau pucuk muda nipah boleh dijadikan "kulit" untuk digulung bersama tembakau menjadi rokok yang dikenali rokok daun. Manakala daun tua pula boleh dijadikan atap yang dikenali atap nipah. Batang atau tulang daun nipah boleh dijadikan lidi sepertimana lidu kelapa untuk dijadikan penyapu dan dijadikan bahan membuat kraf tangan.