BUAH ASAM KUMBANG RASA MASAM

Buah asam kumbang (Mangifera quadrifida) rasa masam. Rasanya jika hendak dibandingkan dengan buah bacang, rasa buah asam kumbang lebih masam lagi. 

Kulit buah asam kumbang berwarna hijau kusam ketika muda dan berwarna merah keunguan apabila telah matang atau masak. 

Bila dikupas kulitnya, kita akan dapat melihat warna unggu di lapisan bawah kulit, tetapi isi berwarna kuning. 

Rasa buah asam kunbang masam-masam manis dan berserabut. Berbau kuat dan biasanya dimakan dalam keadaan segar. Selain itu ia juga boleh dibuat jeruk.

Nama tempat Asam Kumbang di Perak dipercayai berasal dari nama buah asam kumbang yang dikatakan terdapat di tempat tersebut.