KURMA RUTHOB SEGAR KAYA KHASIAT

Kurma ruthob sering disebut juga kurma segar atau kurma basah. Kurma ruthob dipasarkan dalam keadaan segar dan belum dikeringkan. Kurma ruthob jarang ditemui di pasaran, kecuali pada bulan Ramadan yang mendapat permintaan tinggi.

Keistimewaan kurma ruthob mempunyai rasa yang segar dan lazat. Memakan kurma ruthob seperti baru memetiknya dari ladang. Memang beza jauh rasa keenakan menikmati kurma ruthob. Jadi, bagi penggemarnya sanggup membayar harga lebih mahal berbanding kurma lain di pasaran.

Menikmati kurma ruthob di Malaysia sama seperti merasinya di ladang kurma di tempat asalnya. Tidak perlu pergi ke ladang untuk menikmati kurma ruthob, sebaliknya ada boleh mendapatkannya dari pengedar kurma ruthob.   

Kurma ruthob tidak tahan lama pada sifat asalnya. Apabila disimpan lama, ia akan bertukar menjadi seperti kebanyakan kurma yang ada di pasaran.

Kandungan kurma ruthob kaya dengan berbagai jenis Vitamin (A, B, C dan K), zat besi dan kalsium.

CENDAWAN KELAPA SAWIT

Cendawan atau dipanggil kulat mudah tumbuh di medium sesuai mengikut jenis cendawan itu. Ada cendawan tumbuh di atas tanah gambut, tanah busut, batang pokok mati dan sebagainya. Ada sejenis cendawan tumbuh di atas atau di celah-celah pelepah dan tandan kelapa sawit.

Di kawasan ladang kelapa sawit, cendawan kelapa sawit ini tumbuh dengan subur secara semulajadi. Kulat kelapa sawit menjadi pilihan kepada peminatnya.

Kulat kepala sawit boleh tumbuh sepanjang tahun, asalkan medium tempat tumbuh iaitu tandan kelapa sawit berada dalam keadaan lembab. Sebab itu, jika ingin cendawan kelapa sawit sentiasa tumbuh, kenalah disiram atau dibasahkan selalu tandan kelapa sawit itu.

Rasa cendawan kelapa sawit seakan-akan bebola ikan tetapi mempunyai tekstur yang lebih pejal dan padat serta manis. Cendawan kelapa sawit kaya dengan protein dan merupakan sejenis cendawan yang paling tinggi kandungan vitamin serta mineral.

Cendawan kelapa sawit juga bebas karbohidrat dan sangat sesuai bagi mereka yang sedang mengamalkan diet atau ingin menjaga bentuk badan.

JALAN PERSISIRAN PANTAI MELAWI

Jajahan (daerah) Bachok di Kelantan terkenal mempunyai kawasan pesisir pantai yang cantik. Ini bertepatan bandar Bachok dikenali sebagai Bandar Pelancongan Islam. Kawasan pantai yang menjadi tumpuan sekarang ialah dari Kampung Melawi di utara, menganjur ke selatan sehingga ke sempadan Jajahan Pasir Puteh

Untuk menggalakkan perkembangan dan kemajuan pelancongan sepanjang pantai tersebut, kerajaan telah membina jalan baru persisiran pantai sejauh kira-kira 13 kilometer dari Kampung Pantai Melawi sehingga ke Kampung Air Tawar. 

Jalan persisiran pantai itu memudahkan dan mendekatkan jarak dari jalan utama untuk masuk ke satu-satu tempat resort atau chalet. Sebelum ini penggunjung melalui Jalan Melawi Tok Bali yang memerlukan pengunjung dari jalan utama terpaksa melalui jalan sempit sebelum sampai ke tempat dituju.

Sekarang terdapat berpuluh resort dan chalet yang dibangunkan di sepanjang pesisir pantai itu. 

Antara nama resort dan chalet (sekadar diingati atau diketahui penulis) yang terdapat di persisir pantai yang mudah ditujui menggunakan jalan persisiran pantai ialah Bayu Melawi Chalet, Permai Resort, Sudara Beach Resort, Villa Danialla Beach Resort, Pantai Perkasa Chalet, Long Beach Chalet, Pantai Kandis Chalet, Sri Melawi Chalet, Anak Rhu Chalet, D Rhu Chalet, Damai Melawi Chalet, Redwan S Beach Resort Melawi, D Aur Beach Resort dan Sri Aur Chalet.

BALA KESAN FITNAH MEDIA SOSIAL

Penyebaran berita melalui media sosial kini menjadi pilihan banyak pihak yang mengambil kesempatan perkhidmatan yang dianggap murah, cepat, meluas dan mudah. Namun begitu, kelebihan ini sering disalahgunakan pihak yang tidak bertanggungjawab untuk menyebarkan berita dan gambar serta video berbaur fitnah, perkauman dan menyentuh sensitiviti agama. Berita seumpama itu mudah mendapat perhatian orang ramai untuk disebarkan kepada penerima lain.

Masyarakat yang dipenuhi budaya fitnah akan hidup dalam keadaan gawat. Sebelah pihak sibuk menyebarkan fitnah dan sebelah pihak lagi terpaksa berusaha menangkis fitnah itu. Natijah akibat perbuatan tersebut boleh tercetusnya persengketaan antara pihak yang dilibatkan dalam fitnah itu.   

Berita fitnah mendatangkan kesan amat buruk terutama dalam soal penting dan sensitif melibatkan individu berkedudukan, keselamatan negara dan soal agama. Di negara kita yang mempunyai penduduk pelbagai bangsa dan agama anutan, isu-isu berkaitan bangsa dan agama amat sensitif.

Justeru itu, masyarakat perlu dididik agar memastikan kebenaran sesuatu berita agar tidak terperangkap dengan berita berunsur fitnah. Setiap berita yang diterima perlu diperhalusi agar tidak terlibat dalam kancah berita berunsur fitnah.

Sebarang berita yang diterima perlu dipastikan kesahihannya. Kebijaksanaan dan kewarasan fikiran amat penting digunakan bagi memastikan tidak terpedaya dengan berita berunsur fitnah.     

Banyak pihak yang turut terlibat menyebar fitnah sebenarnya tidak mempunyai apa-apa kepentingan berkaitannya. Tetapi, disebabkan amalan menyebar fitnah telah menjadi kebiasaan, banyak orang yang turut menyertainya dan seperti mendapat kepuasan daripada perbuatan itu.

Fitnah biasanya disebarkan bertujuan memburuk-burukan individu atau kumpulan. Pada masa yang sama perbuatan tersebut dapat menonjolkan dirinya sebagai lebih baik dan lebih layak berbanding orang diburuk-burukkan itu.

Mungkin ramai menyangka perbuatan menyebarkan berita fitnah sekadar suka-suka dan untuk menunjukkan tanda prihatin terhadap sesuatu perkara.  

Penyebar khabar angin biasanya menyebut perkataan ‘dengar khabar’ mengenai berita yang disebarkan. Bagaimanapun, apabila berita tersebar daripada seorang ke seorang, maklumat bahawa berita itu belum sahih telah hilang dan kemudian disebarkan seperti satu berita benar.

Malah, ada yang menyebarkan berita fitnah dalam bentuk pertanyaan. Kononnya, berita itu disebarkan untuk mendapat kepastian daripada pihak lain. Sedangkan hakikat sebenarnya, pertanyaan itu bukan ditujukan kepada pihak yang boleh memberi jawapan.

Soalan itu sebenarnya berbentuk provokasi bertujuan menimbulkan unsur keresahan dan inginkan kepastian daripada pihak lain pula. Lantas, berita itu disebarkan kepada orang lain pula agar mendapat jawapan mengenainya. 

Kita mempunyai pihak berkuasa berkaitan sesuatu bidang untuk mengendalikannya. Pihak berkenaan mempunyai kepakaran dan maklumat yang lengkap untuk dijadikan tanda rujuk yang tepat.

Perkara pertama perlu diberi perhatian untuk memastikan kesahihan berita ialah memastikan daripada mana sumber berita itu, yakni siapakah yang mula menyebarkan berita dan rantaian orang yang membawa berita tersebut.  

Jangan terlalu mudah melatah dan merasa seperti satu tanggungjawab untuk menyebarkan berita yang belum pasti kebenarannya. Banyak orang mudah terpengaruh mempercayai berita yang dikaitkan dengan kepentingan agama. 

Banyak yang berpendapat tindakan menyebarkan berita sedemikian sebagai sebahagian daripada dakwah dan jihad untuk agama. Tindakan itu dianggap satu pahala dan kebajikan untuk kepentingan semua. Kita tidak sepatutnya terperangkap dengan agenda buruk yang dirancang oleh pihak tidak bertanggungjawab.

MUZIUM ISLAM KELANTAN

Di Jalan Sultan, Kota Bharu, berhampiran Masjid Muhammadi Kota Bharu di sebelah matahari terbenam terdapat sebuah bangunan bersejarah. Bangunan tersebut kini dikenali Muzium Islam Kelantan. Bangunan unik itu pernah menjadi milik Menteri Besar Kelantan, Hassan Muhd Salleh ketika mula dibina pada tahun 1902. Bahan binaannya terdiri kayu cengal terpilih manakala atap diperbuat bata diperolehi dari Senggora di Selatan Thailand.

Bangunan tersebut dianggap tercantik pada zamannya sering dijadikan tempat meraikan tetamu negeri seperti Maharaja Chulalongkon dari Thailand. Ketika itu Kelantan masih di bawah naungan Thailand.

Bagaimanapun, pada tahun 1917 bangunan itu kemudian menjadi milik MAIK untuk dijadikan pejabat dan menjalankan aktiviti pendidikan agama serta aktiviti lain demi kepentingan rakyat dan penyebaran agama Islam. 

MAIK ditubuhkan pada 24 Disember 1915 amat memerlukan bangunan bagi menempatkan pejabat dan melakukan aktiviti berkaitan fungsinya. Ia dibeli dengan harga RM15,00 menggunakan wang kutipan zakat. 

Bertitik dari situlah di bangunan tersebut semakin terkanal dan berjasa. Banyak aktiviti dilakukan di banguan itu demi kepentingan agama dan bangsa Melayu. Di situ sering dijadikan medan para cerdikawan Islam bertemu berbincang, bermusyarat, berpidato dan sebagainya.

Tingkat atas bangunan dua tingkat itu dijadikan pejabat MAIK. Manakala di tingkat bawah dijadikan kelas Madrasah Muhammadiah sehinggalah kelas tersebut berpindah ke tempat lain pada tahun 1956.

MAIK menduduki bangunan tersebut sebagai pejabat pentadbiran selama 72 tahun sebelum berpindah ke bangunan baru di Kompleks Balai Islam di Lundang pada 16 Febuari 1990.

Sehingga sekarang bangunan tersebut masih mengekalkan keaslian seperti ketika mula dibina dahulu. Kayu cengal yang digunakan masih elok dan tahan. Hanya sedikit bahagian yang rosak diperbaiki dari masa ke semasa mengikut keperluan tanpa mengubah rekabentuk asal.

Bangunan tersebut sesuai dilawati bagi mereka ingin menyelami senireka Melayu Islam yang unik dan menyimpan makna yang tersirat dan tersurat. Untuk melawat bangunan tersebut tidak sukar kerana terletak berhampiran Masjid Muhammadi yang menjadi tumpuan umat Islam.

GUNA HARTA KEKAYAAN SELAGI MASIH HIDUP

Kita perlu guna harta kekayaan selagi masih hidup. Manfaatkan harta dan apa yang dimiliki agar memberi kebaikan menambah bekalan pahala. Jangan kedekut dan sayang harta membelanjakan wang untuk jalan kebajikan. Ingatlah, kekayaan hanya mendatangkan manfaat jika digunakan ketika hayat masih ada. Tidak ada orang membawa harta ke kubur.

Sesiapa bersikap tamak mengumpul harta, kecelakaan akan menimpa dirinya di dunia dan akhirat. Mereka mendustakan janji Allah tentang kebaikan orang menggunakan harta untuk jalan kebaikan. Sikap kedekut dan sayang harta membawa kebinasaan pada diri sendiri.   

Firman Allah bermaksud: “Dan adapun orang-orang yang bakhil dan merasa dirinya cukup serta mendustakan pahala yang baik (syurga), maka Kami akan menyediakan baginya (jalan) yang susah. Dan apabila dia telah binasa, hartanya tidak akan bermunafaat baginya.” – (Surah al-Lail, ayat 8 – 11).

Salah satu cara membelanjakan kekayaan ia dengan bersedekah. Sesungguhnya bersedekah adalah tanda seseorang itu bersyukur dengan apa dikurniakan Allah kepadanya. Sebab itu, biarpun bersedekah hanya ibadat sunat, tetapi ganjaran pahala bersedekah amat besar. Allah telah menjanjikan nikmat melimpah ruah kepada sesiapa bersyukur.   

Bersedekah dapat membersihkan harta daripada sumber yang kotor dan tidak subur. Ia juga dapat menjadikan harta lebih diberkati dan memberi manfaat kepada pemiliknya. Harta yang kotor akan menyebabkan pemiliknya hidup tidak tenteram dan membebankan akibat tidak mendapat keberkatan.

Harta tidak subur dan kotor samalah seperti dahan pokok berpenyakit. Jika dahan itu tidak dipotong, lama kelamaan akan merosakkan keseluruhan pokok. Sebaliknya jika dipotong, maka akan tumbuh tunas lain yang subur dan tiada berpenyakit. Pokok dapat terus hidup dan mengeluarkan hasil lebih baik.

Amalan bersedekah bukan menghalang umat Islam daripada mengumpulkan harta. Keinginan kepada kekayaan dan kemewahan hidup merupakan fitrah dalam diri manusia. Justeru, Allah lebih memahami kepada kejadian tersebut membenarkan hamba-Nya merebut kekayaan dan kemewahan hidup selagi ia tidak menyalahi syariat.

Beruntunglah golongan kaya yang membelanjakan hartanya ke jalan Allah. Sesungguhnya Allah meletakkan kemuliaan lebih tinggi kepada golongan kaya berbanding golongan miskin. Tangan yang memberi lebih baik daripada tangan yang menerima.

Sifat lupa diri boleh memudaratkan hubungan manusia dengan Allah dan manusia dengan manusia. Individu lupa diri merasakan kemewahan dan kejayaan dikecapi hasil usaha sendiri. Mereka lupa segala kurnia itu datang daripada Allah. 

Penyakit lupa diri dan tamak perhiasan dunia telah menyebabkan individu atau kaum beriman menjadi kufur. Kisah Qarun menjadi pengajaran mengenai akibat sifat lupa diri. Qarun pengikut setia Nabi Musa ketika miskin, bertukar kufur apabila menjadi kaya raya.

Akibat sikap kufur Qarun, Allah menurunkan bala memusnahkan Qarun dan seluruh harta kekayaannya. Qarun adalah orang paling kaya di dunia yang akan mendapat pembalasan maha pedih di akhirat. Harta kekayaan Qarun tidak dapat menebus dirinya daripada menerima pembalasan siksa Allah.    

Sekiranya Qarun bersyukur dan membelanjakan kekayaannya untuk jalan Allah, sudah pasti dia terus beriman dan terus menjadi pengikut setia Nabi Musa. 

Sebab itu amat penting menanam sikap bersyukur, dan salah satu tanda bersyukur ialah dengan memperbanyakkan sedekah. Sesiapa bersyukur akan mendapat nikmat lebih banyak daripada-Nya.

SIKAP SABAR MEMBINA JIWA TENANG

Ungkapan sabar memang mudah diucapkan, tetapi sukar untuk diamalkan. Itulah hakikat mengapa sifat sabar perlu dididik dan diamalkan sepanjang masa. Sikap sabar membina jiwa tenang. Kesabaran diperlukan dalam pelbagai situasi yang berbeza-beza pendekatan untuk menghadapinya. 

Sabar paling sukar ialah untuk mengawal kemarahan. Ini kerana perbuatan marah datangnya dari syaitan yang sentiasa mengambil kesempatan untuk mencetuskan keadaan perbalahan sesama manusia. Kemarahan yang tidak terkawal boleh mencetuskan tindakan yang bukan saja dizahirkan melalui kata-kata kesat, bahkan boleh merebak kepada tindakan fizikal yang keterlaluan. 

Cara yang diajarkan oleh Rasulullah SAW untuk mengawal marah ialah dengan berwuduk. Hal itu dijelaskan Rasulullah SAW melalui sabda yang bermaksud: “Sesungguhnya marah itu daripada syaitan dan sesungguhnya syaitan itu diciptakan daripada api, dan api itu hanya dapat dipadamkan dengan air. Oleh kerana itu, jika salah seorang daripada kamu marah, maka hendaklah ia berwuduk.” (Hadis riwayat Abu Daud)

Ketika marah tahap kewarasan fikiran seseorang berada pada kedudukan paling rendah. Sebab itu, ketika marah fikiran akan merancau menyebut perkara bukan-bukan dan melakukan tindakan seperti hilang akal. 

Untuk mengawal keadaan ini memerlukan kerjasama atau bantuan orang lain. Jika kemarahan itu ditujukan kepada seseorang, maka orang yang berkenaan perlu meninggalkan tempat itu. Tindakan itu bukan dayus, tetapi untuk mengelak keadaan lebih buruk. Jika terus berada di tempat itu, mungkin timbul berbalas perasaan marah. Apabila kedua-dua pihak tidak dapat mengawal perasaan marah, keadaan menjadi tidak terkawal.

Ingatlah pesan Rasulullah SAW melalui sabda yang bermaksud: “Orang yang kuat itu bukan terletak pada kemampuan berkelahi, tetapi orang yang kuat itu adalah yang dapat mengendalikan diri mereka ketika sedang marah.” (Hadis riwayat Ahmad)

Satu lagi sifat sabar yang perlu diamalkan ialah ketika berdepan dengan musibah atau malapetaka. Sebagai muslim, segala kecelakaan yang berlaku perlu dihadapi dengan sabar dan bertakwa. Ini kerana apa yang terjadi sudah termaktub sebagai qada dan qadar yang perlu diyakini bahawa ia telah ditentukan oleh Allah SWT. Mempercayai qada dan qadar menjadi sebahagian Rukun Iman.

Musibah yang menimpa merupakan sebahagian daripada bentuk ujian yang diberikan Allah SWT. Mereka yang beriman menerimanya dengan hati terbuka dan sabar menghadapi ujian itu. Kesabaran menghadapi musibah meletakkan seseorang dalam kalangan mereka yang beroleh kejayaan sebenar dalam kehidupan ini.

Sesungguhnya Allah SWT memberi ganjaran berlipat ganda kepada orang yang bersabar. Ini selaras dengan firman Allah SWT yang bermaksud: "Sesungguhnya orang yang sabar sajalah yang akan disempurnakan pahala mereka dengan tidak terkira? (Surah az-Zumar, ayat 10).  

Balasan bagi orang yang sabar dinikmati ketika di dunia, mahupun di akhirat. Mungkin kita melihat orang yang sabar tidak mendapat apa-apa kebaikan di dunia kerana musibah yang dihadapi tidak ini hilang, bahkan bertambah-tambah, tetapi secara rohaninya dia beroleh ketenangan. Orang yang sabar berada dalam keadaan tenang dan reda ketentuan Allah SWT. Jiwa yang tenang adalah satu nikmat yang tidak terkira untungnya. 

Sebab itu, orang yang sabar tidak merasakan tekanan untuk berdepan dengan musibah mahupun ujian hidup. Dia sedar, keadaan yang dihadapi itu ada hikmah yang hanya Allah SWT mengetahuinya. Sesungguhnya Allah SWT tidak sekali-kali mensia-siakan hamba yang sentiasa bersabar.

Tahap kesabaran yang jitu memberi pengertian bahawa seseorang itu tidak menolak ketentuan Allah SWT. Ketaatan dan pengharapan kepada Allah SWT tidak sedikitpun goyah atau berkurangan. Semakin kuat ujian yang terpaksa diterima, bertambah-tambah lagi ketakwaan dan keimanannya. 

Firman Allah SWT yang maksudnya: "Sesiapa yang diberi petunjuk oleh Allah maka dialah yang beroleh petunjuk, dan sesiapa yang disesatkan oleh Allah, maka merekalah orang yang rugi" (Surah al-A`raf, ayat 178).  

Sesungguhnya, apa juga masalah atau ujian di dunia ini tidak sehebat kehidupan di akhirat. Matlamat hidup muslim bukan untuk dunia, tetapi lebih penting ialah di akhirat nanti. Sekiranya, Allah SWT menguji hidup di dunia dengan musibah dan kegagalan, maka itulah himpunan pahala yang bakal diraih di akhirat kelak, selagi kita bersabar dan reda terhadap apa yang berlaku.

GUNUNG LEDANG PENUH MISTIK DAN CERITA DONGENG

Gunung Ledang dengan ketinggian 1276 meter dari aras laut adalah gunung tertinggi di Johor. Gunung Ledang banyak menyimpan sejarah lagenda Puteri Ledang yang dikaitkan dengan syarat peminangan yang cuba ditunaikan oleh Sultan Melaka kecuali semangkuk darah puteranya sendiri. Gunung Ledang juga dikenali Mount Ophir.

Diselubungi lagenda mistik dan cerita dongeng, Gunung Ledang terus mempesona dan menimbulkan rasa ingin tahu penduduk tempatan dan pelancong. 

Menurut legenda Puteri Gunung Ledang, Sultan Melaka mahu mengahwini Puteri itu tetapi dia tidak mahu berkahwin dengan Sultan lalu meminta Sultan mempersembahkan tujuh balang air mata wanita, tujuh dulang hati nyamuk serta tujuh mangkuk darah anak Sultan. 

Sultan tidak dapat memenuhi permintaan mustahil ini, lalu Puteri itu melarikan diri ke gunung serta terus hidup di dalam gua yang tersembunyi, hingga ke hari ini.

Gunung ini sangat ideal untuk pelbagai aktiviti luar dengan denai gunung yang mencabar, air terjun yang dingin, serta flora dan fauna eksotik termasuk berbagai-bagai spesis burung. 

Melalui puncak yang agak rata, 1.276m di atas paras laut, pemandangan panorama Selat Melaka dan juga pesisiran pantai Sumatera dapat dilihat pada hari yang cerah. Air Terjun Sagil di kaki gunung juga merupakan tempat perkelahan yang popular.

Nama Gunung Ledang dipercayai mula digunakan pada zaman empayar Majapahit yang bermaksud 'gunung yang jauh'. Di kalangan pelayar dari China pula memanggilnya 'kim sua' atau Gunung Emas.

Gunung Ledang kini termasuk satu satu kawasan yang diwartakan sebagai Taman Negara (Johor) dan dilindungi sepenuhnya sebagai kawasan kawalan melalui Enekmen Perbadanan Taman Negara (Johor) Tahun 1989.

Taman Negara Johor Gunung Ledang meliputi kawasan seluas 10,022 hektar. Kira-kira 13 peratus kawasannya terdiri hutan simpan dara.

Gunung Ledang merupakan antara gunung yang paling diminati para pendaki untuk menawan kemuncaknya. Setiap tahun kira-kira 50,000 orang berusaha mendaki ke puncaknya. Pendakian biasanya mengikut dua laluan utama iaitu mengikut pekan Sagil di Johor dan Asahan di Melaka.

Laluan Sagil lebih dekat untuk sampai ke puncak dan terdapat banyak sumber air diperoleh sepanjang laluan, tetapi terpaksa melalui banyak tebing curam yang menyukarkan pendakian. 

Manakala laluan Asahan pula lebih landai, kecuali beberapa tempat yang curam, tetapi lebih jauh dan hanya terdapat satu tempat sumber air sepanjang pendakian ke puncak.

Masa mendaki untuk kedua-dua laluan antara tiga hingga lima jam mengikut keupayaan fizikal pendaki dan bilangan ahli kumpulan yang menyertainya.

Bagi setiap 10 orang pendaki diwajibkan disertai oleh seorang penunjuk jalan yang berdaftar dengan Taman Negara Johor Gunung Ledang.

Selain mendaki ke puncak, orang ramai juga berpeluang melakukan pelbagai aktiviti lain di kawasan Taman Negara Johor Gunung Ledang seperti paragliding, memerhati burung, merentas hutan, berkhemah dan beberapa aktiviti lain yang dikendalikan oleh pihak perbadanan. 

HUKUM UCAP SELAMAT PERAYAAN BUKAN ISLAM

Membina dan menjaga hablum minan nas atau hubungan sesama manusia satu perkara perlu dititik beratkan untuk menjamin kehidupan dalam keadaan aman dan selamat terutama hidup dalam masyarakat majmuk seperti Malaysia. Satu perkara perlu diamalkan adalah menghormati kedudukan agama lain.  

Setiap agama ada perayaan dirayakan penganutnya. Dalam konteks masyarakat Malaysia, ucapan selamat kepada penganut agama lain yang menyambut perayaan sudah menjadi amalan atau budaya. Ucapan selamat itu bukan bermakna kita mengiktiraf agama mereka, tetapi sekadar satu bentuk hubungan kemanusiaan.

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Agama Islam Malaysia Kali Ke-78 yang bersidang pada 12 Jun 2007 telah membincangkan Hukum Orang Islam Mengucapkan Tahniah Dan Ucapan Selamat Bersempena Perayaan Agama Bukan Islam. 

Muzakarah memutuskan bahawa:

- Apa jua amalan atau perlakuan orang Islam dalam hal-hal yang berkaitan dengan perayaan orang bukan Islam sekiranya melibatkan akidah atau iktikad seperti mengiktiraf agama bukan Islam atau menganggap semua agama adalah sama, maka ia ditegah oleh Islam.

- Walau bagaimanapun sekiranya amalan atau perlakuan tersebut hanya atas dasar kemasyarakatan atau hubungan sosial antara Islam dan bukan Islam untuk tujuan perpaduan, maka ia dibenarkan oleh Islam.

- Memberi ucapan tahniah dan selamat atau mengirimkan ucapan melalui kad atau alat-alat telekomunikasi seperti e-mel atau khidmat pesanan ringkas (SMS) dan sebagainya kepada orang bukan Islam sempena dengan perayaan agama mereka adalah harus, dengan syarat ucapan itu tidak mengiktiraf, memuji atau memuliakan agama bukan Islam serta tidak menggunakan sebarang simbol atau lambang keagamaan mereka dalam kiriman ucapan tersebut.

Menjadi hak setiap agama merayakan hari raya tanpa mengganggu pihak lain. Kita orang Muslim tidak dilarang dalam agama kita untuk mengucap tahniah penduduk negara kita dan jiran kita yang terdiri daripada agama lain pada hari raya mereka.

Ini termasuk dalam berbuat baik yang disebut dalam al-Quran: “Allah tidak melarang kamu daripada berbuat baik dan berlaku adil kepada mereka yang tidak memerangi kamu kerana agama kamu dan tidak mengeluarkan dari kampung halaman kamu (negeri atau negara kamu). Sesungguhnya Allah menyukai orang yang berlaku adil.” (Surah al-Mumtahanah, ayat 8)

Bagaimanapun, keharusan itu tidak pula sampai melibatkan penyertaan orang Muslim dalam upacara dan ritual khusus agama lain yang menjadi amalan khusus bagi penganut agama berkenaan.

Majlis Fatwa dan Penyelidikan Eropah yang dianggotai oleh ramai sarjana Islam turut membolehkan Muslim mengucapkan tahniah atau selamat sempena perayaan mereka. Ini lebih dituntut apabila mereka terlebih dahulu mengucapkannya semasa perayaan Islam. (rujuk surah al-Nisa, ayat 86).

Pun begitu, mereka tetap mengharamkan Muslim menyertai perayaan agama lain. Hanya sekadar ucapan sempena perayaan. Yang perlu diberi perhatian adalah tindakan segelintir umat Islam yang semberono terikut-ikut dengan perbuatan orang kafir dalam menyambut perayaan mereka waima atas alasan suka-suka. Jangan pula kita yang lebih-lebih menyambutnya seperti menjadi sebahagian daripada mereka.

Sesungguhnya, mengucapkan selamat sempena perayaan penganut agama lain adalah dibenarkan dengan syarat ia tidak mengandungi ungkapan yang syirik atau kufur seperti menyebut ‘anak Allah’ atau tuhan selain Allah.

Islam juga menyuruh kita memberikan ucapan yang baik kepada orang yang mengucapkan ucapan yang baik kepada kita. Ini adab Islam yang tinggi. Ia merangkumi sesama Islam atau kepada bukan Islam. Sehingga Ibn Abbas menyebut: Jika Firaun berkata kepadaku “semoga Allah memberkatimu, nescaya aku menjawab ‘untuk engkau juga’”. (Hadis riwayat al-Bukhari dalam al-Adab al-Mufrad).

Orang Islam terutama pemimpin, orang yang mempunyai kedudukan, pengaruh dan contoh tauladan tidak boleh sama sekali menyertai atau melakukan apa-apa aktiviti perayaan agama orang bukan Islam yang bersifat kepercayaan bagi penganut agama berkenaan.

Mengadakan jamuan atau acara keramaian sempena hari raya dan hari-hari kebesaran semua kaum diharuskan. Ia memperlihatkan sikap saling menghormati antara penganut agama.

PANDUAN MEMILIH PAKAIAN WANITA MUSLIMAH

Panduan memilih pakaian atau fesyen wanita agar penuhi tuntutan agama. Tidak salah wanita berfesyen, namun hati-hati agar tidak melakukan dosa. Peraturan atau etika berpakaian menutup aurat perlu dipatuhi dan menjadi matlamat berpakaian. Berpakaian sempurna itu sebahagian ibadah.    

Beberapa kesalahan yang biasa dilakukan oleh ramai Muslimah samada mereka sedar atau tidak:
- Berpakaian ketat dan menampakkan beberapa bahagian anggota tubuh.
- Menyerupai pakaian lelaki seperti berseluar panjang dan berkemeja.
- Menyerupai pakaian wanita-wanita kafir seperti fesyen-fesyen terkini yang jelas bercanggah dengan cara berpakaian Muslimah.
- Tidak menutup sebahagian anggota tubuh. Ada yang nampak telinganya, nampak lehernya, nampak rambutnya, nampak lengannya, nampak kakinya dan sebagainya.
- Pakaian tersebut penuh dengan perhiasan.
- Kainnya nipis sehingga boleh dilihat walaupun kain tersebut menutup auratnya.
- Pakaian yang dipakai mempunyai ciri-ciri kemahsyuran, ke’glamour‘an dan nilai-nilai kesombongan orang yang memakainya.

Pakaian Muslimah yang betul dan tepat dengan kehendak syariat Islam ialah:
- Menutup semua bahagian tubuh melainkan muka dan tapak tangan.
- Pakaian tersebut tidak mempunyai ciri-ciri perhiasan yang boleh menarik perhatian.

- Mestilah kainnya tebal. Mestilah tidak tembus cahaya dan tidak boleh nampak anggota tubuh.
- Mestilah longgar (tidak ketat), supaya tidak menampakkan bentuk tubuh.
- Tidak berwangi-wangian.
- Tidak menyerupai pakaian lelaki.
- Tidak menyerupai pakaian wanita kafir.
- Pakaian tersebut mestilah tidak melambangkan kemasyhuran atau kesombongan.

Berpakaianlah dengan sempurna dan semoga terhindar dosa. Islam itu indah dan mudah.

KELEBIHAN LAILATULQADAR

Malam Lailatul qadar cukup istimewa kerana ‘nilai’ disamakan dengan 1,000 bulan atau lebih 83 tahun. Sesiapa melakukan ibadat dan kebaikan pada malam itu disediakan ganjaran sama seperti dia melakukannya berterusan selama 1,000 bulan. 

Justeru, ganjaran malam Lailatulqadar perlu direbut setiap muslim yang berusaha menempatkan dirinya pada kedudukan lebih baik di sisi Allah SWT. Amat beruntunglah sesiapa yang mendapat keberkatan Lailatulqadar.

Anugerah Lailatulaqadar hanya diberikan kepada umat Nabi Muhammad SAW. Daripada Anas meriwayatkan sebuah hadis Rasulullah SAW yang bermaksud: "Sesungguhnya Allah telah memberikan kepada umatku Lailatulqadar dan tidak diberikan kepada umat-umat sebelum mereka." (Hadis riwayat Ad-Dailani).

Anugerah itu berkaitan dengan para sahabat yang mengadu bahawa mereka tentu tidak dapat menandingi ibadat umat nabi-nabi terdahulu yang usia mereka hingga ratusan tahun. Sedangkan usia umat Nabi Muhammad SAW sekadar 50 hingga 70 tahun sahaja. Rasulullah SAW wafat pada usia 63 tahun. 

Dengan adanya malam Lailatulaqadar, peluang beribadat lebih ‘lama’ dapat dicapai oleh umat Nabi Muhammad SAW. Malah jika seseorang itu berulang-ulang kali mendapat Lailatulqadar sepanjang hidupnya, maka bertambah-tambahlah kebaikan yang dikumpulkan untuk dibawa mengadap Allah SWT di akhirat nanti.

Sebuah hadis menjelaskan mengenai keberkatan Lailatulqadar yang bermaksud: “Sesiapa yang berpuasa Ramadan dan qiam dengan penuh keimananan mengharapkan ganjaran daripada Allah, diampuni baginya dosanya yang lalu, dan sesiapa yang melakukan qiam pada malam Lailatulqadar dengan penuh keimanan dan mengharapkan ganjaran daripada Allah, akan diampuni dosa mereka yang lalu.” (Hadis riwayat Bukhari).

Keistimewaan malam Lailatulqadar juga dikaitkan sebagai malam di mana al-Quran diturunkan. 

Hal ini bertepatan dengan firman Allah SWT yang bermaksud: "Sesungguhnya Kami telah menurunkan al-Quran itu pada malam yang berkat; (Kami berbuat demikian) kerana sesungguhnya Kami sentiasa memberi peringatan dan amaran (agar hamba-hamba Kami tidak ditimpa azab). (Kami menurunkan al-Quran pada malam itu kerana) pada malam yang berkat itu dijelaskan (kepada malaikat) tiap-tiap perkara yang mengandungi hikmah serta ketetapan yang bakal berlaku (surah al-Dukhan, ayat 3-4).

Al-Quran menjadi anugerah mukjizat kepada umat Nabi Muhammad SAW yang terus berkekalan sepanjang masa. Sedangkan, mukjizat yang dimiliki para nabi lain sekadar wujud semasa hayat nabi berkenaan.

Betapa hebat umat Nabi Muhammad memiliki al-Quran yang menjadi petunjuk sepanjang masa.  

Firman Allah SWT dalam ayat 185 surah al-Baqarah yang bermaksud: “Bulan Ramadan, bulan yang di dalamnya diturunkan al-Quran sebagai petunjuk bagi umat manusia dan penjelasan mengenai petunjuk dan perbezaan (antara yang hak dan batil).”

Hal ini telah dinyatakan di dalam firman-Nya yang bermaksud: "Sesungguhnya Kami telah menurunkan (al-Quran) itu pada malam al-Qadar. Apakah cara yang membolehkan engkau mengetahui kebesaran lailatul qadar itu? Lailatul qadar ialah malam yang paling baik berbanding 1,000 bulan. Pada malam itu, para malaikat dan Jibrail turun dengan izin Tuhan mereka membawa segala perkara (yang ditakdirkan berlakunya pada tahun berikutnya). Sejahteralah malam (yang berkat) itu hingga terbit fajar" (surah al-Qadr, ayat 1-5).

Dalam ayat di atas., Allah SWT secara jelas telah menerangkan berkaitan penurunan al-Quran pada malam al-Qadar. Ini merupakan bukti jelas tentang keutamaan, kemuliaan, keberkatan dan keistimewaan malam lailatul qadar yang tiada tolok bandingannya.

CAPAI IMPIAN MELALUI MLM

Banyak bidang menjanjikan kekayaan tanpa perlu kelulusan tinggi. Apa yang penting ialah keinginan dan daya usaha tanpa mengenal kalah. Tiada jalan mudah untuk berjaya. Antara bidang menjanjikan kekayaan ialah pemasaran berbilang tingkat (MLM).

Pepatah Melayu ada menyebut, ‘Di mana ada kemahuan, di situ ada jalan.’ Sememangnya ini menjadi azimat ramai orang untuk mengejar kejayaan. Hakikatnya, kejayaan tidak datang bergolek. Ia akan datang dengan usaha keras dan komitmen yang tinggi. 

Malah, sekarang ini juga semakin jelas, dalam apa jua bidang, pendidikan sahaja tidak mampu menjamin kejayaan seseorang. malah ada sesetengah mereka yang berjaya dalam hidup tidak pandai membaca.

Banyak individu hanya berpendidikan setakat Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) tetapi mampu bergelar jutawan selepas terlibat dalam MLM. Pada permulaan menyertai MLM sekadar menerima ajakan kawan, dan tidak bermimpi untuk bergelar jutawan dan mampu memiliki kereta mewah.

Namun peringatan kepada yang ingin menyertai MLM agar tidak terperangkap dengan apa yang sebenarnya ada skim cepat kaya. Banyak aktiviti cepat kaya berselindung kononnya MLM. Disebabkan kejadian itu, banyak orang kecewa dan tidak mahu lagi menyertai mana-mana MLM pada masa akan datang.

Ada juga MLM yang benar dan mempunyai sistem yang betul. Namun, ada pemimpin atau upline yang bertidak secara tidak bertanggungjawab. Mereka 'memaksa' downline agar melabur atau terus membeli barangan dengan jumlah yang banyak semata-mata untuk cepat naik pangkat atau tingkat bonus besar dengan cepat.

Downline dijanjikan dengan macam-macam kejayaan sekiranya membeli produk dengan jumlah tertentu. Kerana tertarik dengan janji, ada yang sanggup membuat pinjaman bank atau koperasi semata-mata untuk memenuhi jumlah yang diperlukan.

Namun, apa yang diharapkan tidak tercapai. Mereka menanggung hutang dan gagal mendapat keuntungan yang diharapkan. Atas alasan inilah banyak yang serik dan tidak mahu menyertai MLM lagi.

Hakikatnya, untuk menyertai MLM hanya perlu modal yang kecil iaitu sekitar bawah RM100 untuk sebarang yuran penyertaan. Ada yang hanya menetapkan RM50 untuk syarat penyertaan dan diberi pula produk yang bernilai sekitar RM30. Dengan kata lain, yuran penyertaan hanya RM20.

Untuk berjaya tidak perlukan modal besar. Yang penting ialah minat dan kesungguhan. Upline akan memberi tunjukajar atau membuat perancangan bagaimana hendak meningkat maju sehingga ke tahap tertinggi.

Menyertai MLM mesti serius dan komited serta bersedia belajar dan bersikap positif untuk mengusahakan perniagaan ini, anda pasti berjaya, tidak kira anda ini berpendidikan tinggi atau rendah.

Dalam MLM, jika anda bersungguh-sungguh dengan kemahuan yang tinggi untuk berjaya, perniagaan ini sesuai untuk anda. 

PETUA HILANGKAN BAU PETAI

Makan petai menyebabkan mulut berbau. Malah, makan petai juga menyebabkan najis berbau amat tidak menyenangkan. Ada petua boleh dicuba untuk menghilangkan kedua-dua masalah itu.

Petua hilangkan bau petai di mulut

- Makan beras mentah dalam 10 biji.

- Kunyah terung mentah.

- Kunyah timun.

- Berus gigi selepas menggunakan dental floss.

- Kunyah chewing gum

- Campur masakan petai dengan terung. 

- Berkumur dengan air garam.

- Minum susu.

Petua hilangkan bau petai di tandas

Untuk mengelak tandas berbau busuk petai, potong terung dan diletakkan di dalam tandas. Terung akan serap bau petai.

KEBAIKAN MAKAN PETAI

Petai kaya khasiat. Itulah menjadikan petai mendapat permintaan tinggi. Banyak kebaikan dan manfaat dengan selalu makan petai. Di antara kebaikan atau rawatan hasil memakan petai ialah:

Kemurungan 
Keputusan kaji selidik di kalangan orang yang mengalami kemurungan, kebanyakan daripada mereka kembali pulih selepas makan petai. Ini kerana petai mengandungi tryptophan, sejenis protein yang badan bertukar kepada serotonin, yang yang dapat menjadikan orang lebih relaks, gembira dan menjadi emosi lebih stabil.

PMS (sindrom pra-haid) 
Vitamin B6 petai membantu mengawal atau meneutralkan paras gula dalam darah dan membantu wanita yang mengalami mood tidak stabil ketika berdepan sindrom premenstrual.

Anemia 
Zat besi yang tinggi di dalam biji petai boleh merangsang pengeluaran hemoglobin dalam darah dan seterusnya membantu dalam kes-kes anemia atau pesakit kekurangan darah. 

Tekanan darah tinggi 
Kandungan kalium dalam petai dengan kandungan rendah garamnya baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko strok. US Food and Drug Administration telah hanya menyenarikan petai sebagai buah yang mampu mengurangkan risiko tekanan darah dan strok.

Kuasa  minda 
Khasiat petai lain ialah kemampuannya di dalam meningkatkan kekuatan tenaga minda. Ini  berdasarkan laporan di USA yang dijalankan di mana petai diberikan kepada pelajar semasa sarapan sebelum peperiksaan.   

Kajian terhadap 200 pelajar sebuah sekolah di Twickenham telah membuktikan pelajar yang terlibat memakan petai dapat meningkatkan kuasa otak mereka dan membantu mereka lebih segar, bertenaga dan memberi tumpuan dalam pembelajaran.  

Sembelit 
Petai juga dapat mengatasi masalah sembelit. Petai mengandungi tinggi serat dan boleh membantu penghadaman dan menggalakkan pembuangan air besar tanpa menggunakan julat.  Petai boleh membantu memulihkan tindakan usus yang normal.

Keletihan 
Cara terbaik untuk mengurangkan keletihan ialah dengan membuat jus petai dicampur dengan dengan madu.

Pedih ulu hati  
Petai mempunyai kesan anti-asid semulajadi dalam badan, jadi jika anda mengalami pedih ulu hati, cuba makan petai untuk mengurangkan kesan kesakitan.

Gigitan nyamuk  
Satu amalan yang biasanya dilakukan orang kampung ialah menggunakan kulit petai untuk mengurangkan kesan gatal gigitan serangga dan nyamuk. Kulit petai digosok pada bahagian yang kena gigit.  Insyaalah, rasa gatal, sakit, bengkak, kerengsaan atau lebam akan beransur kurang. 

Saraf  
Petai yang tinggi vitamin B yang membantu menenangkan sistem saraf.

Berat badan yang berlebihan
Kajian di Institut Psikologi di Austria mendapati tekanan kerja menjadi punca pengambilan makanan berlebihan. Dengan memakan petai, kita dapat mengawal badan daripada ketagih mengambil makanan berkarbohidrat tinggi.  Dengan cara itu dapat mengatasi masalah berat badan berlebihan.

Ulser 
Petai mampu meneutralkan lebihan asid dan mengurangkan kerengsaan oleh salutan lapisan perut. Jadi, ia dapat membantu mengatasi penyakit ulser.

Kawalan suhu
Petai dianggap "penyejuk"  dan boleh menurunkan suhu fizikal dan emosi, termasuk kepada ibu-ibu mengandung. Di Belanda, sebagai contoh, wanita hamil makan petai untuk memastikan bayi yang dilahirkan dengan suhu yang sejuk.

Merokok 
Petai juga boleh membantu orang yang cuba untuk berhenti merokok. Petai yang kaya dengan kandungan vitamin B6, B12, serta kalium dan magnesium dapat membantu badan pulih daripada kesan-kesan nikotin terhadap tubuh.

Kalium (potasium) dan magnesium dalam petai boleh mengurangkan keinginan untuk merokok. Merokok adalah membahayakan kesihatan. Biar mulut berbau petai daripada berbau rokok.

Tekanan perasaan (stres) 
Potassium atau kalium merupakan bahan mineral untuk kesihatan vital, yang membantu menormalkan degupan jantung, menghantar oksigen kepada otak dan mengimbangi kandungan air dalam badan anda. Apabila kita tertekan, kadar metabolisme kita meningkat, sekali gus mengurangkan kadar potassium. Ini dapat diimbangi semula dengan bantuan snek petai yang tinggi potassium.

Mengatai masalah cacing dalam badan

Petai juga dapat membunuh cacing di dalam perut dan usus di mana ia akan keluar bersama najis.

Merawat deman kuning.

Bahagian daun petai boleh digunakan untuk merawat demam kuning. Caranya ialah dengan merebus daun petai di mana kemudian airnya diminum dan ulang beberapa kali.

Strok 
Menurut kajian dalam "The New England Journal of Medicine" makan petai sebagai sebahagian daripada diet yang teratur dapat mengurangkan risiko kematian oleh strok sebanyak 40% ".

Ketuat 
Mereka yang ada ketuat pada badan, boleh mencuba untuk menghilangkannya dengan meletakkan biji petai pada bahagian yang berkenaan. Gunakan plaster atau kain untuk melekatkan biji petai di bahagian ketuat itu.

Mengurang kemabukan

Terdapat petua yang mengesyorkan adunan petai bersama susu dan madu, adunan ini dipercayai dapat mengurangkan masalah kemabukan, kerana herba petai, madu dan susu dapat memperbaiki aras glukosa dan mengembalikan aras cecair badan ke tahap seimbang.

Petua hilangkan bau petai

https://uwaliman.blogspot.com/2018/05/vfg.html

TANAM PETAI SECARA LADANG

Petani disaran menanam pokok petai secara skala lebih besar untuk memenuhi permintaan semakin tinggi. Ativiti menanam petai masih kurang dipromosikan walau pun kini terdapat petani yang telah menanam secara monokrop atau bercampur di kebun mereka. 

Buah petai terdapat dalam deretan panjang dan nipis yang dikenali sebagai "papan". Setiap papan buah mempunyai antara 12 hingga 15 biji benih tersusun memanjang sepanjang buah. Buah ini, yang panjangnya sehingga 50 sentimeter apabila cukup tua, mempunyai kulit yang tebal tetapi lembut, benih dan licin berwarna kemerah-merahan.

Pokok petai mula berbunga ketika berusia lima tahun. Pedebungan pokok ini adalah melalui spisies kelawar. Pokok petai biasanya ditanam menggunakan biji benih.

Di Malaysia dahulu hanya orang Melayu yang memakan petai, sesuai ia ulam tradisi masyarakat Melayu di kampung. Tetapi kini pelbagai bangsa turut menikmati kelazatan dan keistimewaan khasiat petai. Kaum Cina, India dan pelancong asing turut menggemari petai.

Biarpun, rakyat Malaysia penggemar petai, tetapi Indonesia dilaporkan pemakan petai terbanyak di dunia. Di negara tersebut, penanaman petai dilakukan secara dusun atau lebih meluas. 

Di Indonesia pengeluaran petai secara skala besar dilakukan untuk tujuan eksport dalam bentuk biji ke negara di mana banyak warganegara Indoseia bekerja, terutama di negara-negara Timur Tengah. 

Keistimewaan petai ialah ia mengandungi tiga gula semulajadi iaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa. Digabungkan dengan serat, petai memberikan, meningkatkan kadar segera dan berterusan tenaga.

Mungkin banyak yang tidak percaya, jika dibandingkan dengan apel, petai menyediakan protein 4 kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali ganda fosfor, lima kali lebih Vitamin A dan zat besi, dan dua kali ganda jumlah vitamin dan mineral lainnya.

Berdasarkan kajian, buah petai yang berbintil-bintil pada papannya dikatakan mengandungi kadar protin dan lemak yang tinggi berbanding tumbuhan hutan yang lain, iaitu sebanyak 8 peratus, 11 peratus karbohidrat, 71%  air, banyak mengandungi kalsium, fosforus, zat besi, vitamin A, B1 dan C.

Kajian yang dibuat di makmal secara saintifik mendapati, petai mengandungi 0.8183 %  lemak, 5.2% protin, 2.06% karbohiderat, 36,647 kalori, 4.18335 vitamin C, 25.38%  air, 0.95% abu, 22.30 serat kasar, 0.916 gula, 1.35 ppm kalsium, 842.45 ppm kalium, 7.8 ppm magnesium dan lain-lain jenis asid lagi.

Sebenarnya kandungan pemakanan biji petai berbeza mengikut umur dan kesegaran bijinya. Buah petai yang kecut ataupun bijinya tidak membulat mempunyai kandungan khasiatnya kurang.

Dalam perubatan tradisional Melayu, biji petai dipercayai berkesan untuk merawat penyakit jantung dan penyakit kencing manis, mencuci buah pinggang serta untuk mengeluarkan cacing. 

Kandungan klorofil dalam biji-biji petai berfungsi sebagai agen antioksidan yang baik untuk kulit, memastikan kesegaran tubuh. 

Namun begitu memakan petai pada kuantiti yang banyak juga tidak baik kerana mempunyai kadar asid amino yang tinggi yang dapat mengakibatkan komplikasi pada ginjal

PETAI MENDAPAT PERMINTAAN TINGGI

Petai kini bernilai tinggi. Harga petai dianggap tinggi. Puncanya bekalan petai kini berkurangan, sedangkan permintaan meningkat dan masih tinggi. Petai mendapat permintaan tinggi disebabkan ada peminat setia yang menjadikan petai sebahagian menu hidangan sekeluarga.

Petai adalah tumbuhan semulajadi yang tumbuh meliar. Petai tumbuh di hutan mahupun di kawasan kampung. Mudah kata, petai tubuh sendiri tanpa ditanam. Namun, banyak kawasan hutan telah diteroka. Turut menjadi mangsa adalah pokok petai. Biarpun ada petani mula menanam petai dan dikomersilkan, bekalan petai masih belum mencukupi disebabkan permintaan yang tinggi.

Petai atau nama sainstifiknya parkia speciosa tergolonga sejenis tumbuhan dalam famili fabaceae yang berasal dari kawasan Asia Tenggara yang beriklim panas lembap. Petai juga di sesetengah tempat di panggil kacang pahit atau pete di Indonesia. Buah petai mempunyai salut berbentuk papan yang panjang, dengan isi kacangnya yang berwarna hijau terang serta saiz dan bentuk seperti kacang almond. 

Rasanya agak pahit jika dimakan mentah. Namun, pengemarnya tahu bagaimana hendak jadikan petai jadi sedap dimakan secara mentah, dibakar, rebus atau celur atau dijadikan jeruk. Buah petai sering dimakan sebagai ulam. 

Biasanya, petai dicicah dengan sambal untuk dimakan bersama nasi. Biji-biji petai yang dikupas, biasa juga dimasak sambal tumis bersama udang, ikan bilis dan kerang atau mengikut kreativiti pengemarnya. Ia juga dicampur dengan sayur untuk digoreng, masak lemak dan sebagainya.

Petai sama ada ia dimakan mentah, segar sebagai ulam atau dibuat masakan seperti sambal dan sayuran, ia tetap akan menaikkan selera kepada peminat petai. Petai elok dimakan bersama kulitnya untuk mendapat khasiat yang turut terdapat di dalam kulitnya.

Soal rasa tidak timbul masalah sangat bagi penggemarnya biarpun sedikit pahit.  Malah itulah satu keistimewaan dan kelebihannya. Masalah besar ialah kesan akibat makan petai. 

Orang makan petai akan berdepan masalah bau air kencing dan najis yang amat busuk yang luar biasa. Tidak kena gaya, satu rumah mendapat bau tidak menyenangkan. 

Bau busuk yang agak kuat yang keluar dari petai adalah bau gas metana semula jadi yang tersimpan dalam isi kekacangnya.

Petua hilangkan bau petai

https://uwaliman.blogspot.com/2018/05/vfg.html

Ulam putat

https://xwaliman.blogspot.com/2019/12/dte.html